Dienstag, 21. Juni 2011

Rezept: Vanille-Karotten-Suppe

hallo ihr Lieben,

da das Wetter in den letzten Tagen ja nicht sooo schön war und bei mir nicht so viel arbeit anfiel, habe ich mal wieder ein neues Rezept ausprobiert : eine Vanille-Karotten-Suppe;... ich weiss,es tönt schon sehr speziell und  jetzt ist eigentlich auch nicht die Zeit für Suppen, aber das Vanille in der Suppe hat mich sehr gereizt! Auch wollte ich wissen wie das schmeckt,Vanille mal pikannt, kenne ich diese doch nur mit süssem Backwerk!Und so konnte ich nicht wiederstehen dieses Rezept auszuprobieren..smile...Das Ergebnis hat sogar meinem Mann gut geschmeckt und somit lasse ich auch euch in den Genuss des Rezept`s kommen; vielleicht kocht es ja jemand nach und lässt mich wissen wie es gemundet hat?!
Ich habe sogar ein Foto gemacht und finde es für einen Laien sehr gelungen..smile...
Das Rezept für 2Portionen

3 gehackte SCHALOTTEN   mit  500gr.feingeschnittenen KAROTTEN  und 1VANILLESCHOTE,
 Mark ausgekrazt und auch beigeben, ca.3-5Min. in BUTTER andämpfen.

ablöschen mit 100ml WERMUT (noilly prat) und 500ml BOUILLON, garen bis die Karotten weich sind.
ein bis zwei Esslfl. CREMEFRAICHE mit 1Teelfl.MAIZENA anrühren und dazugeben, kurz aufkochen,dann dieVanilleschote entfernen und das ganze pürieren.

Nun 100ml RAHM dazumischen und abschmecken mit SALZ und PFEFFER.
Anrichten und mit etwas Balsamicocreme dekorieren.


Ich wünsche viel Spass beim nachkochen und EN GUETE beim geniessen.

in diesem Sinne wünsche ich eine kulinarisch erfolgreiche Woche



Mittwoch, 15. Juni 2011

Lindenblüten

hallo ihr Lieben,

kurzentschlossen habe ich mich Heute auf den Weg gemacht und endlich meinen Vorsatz vom letzten Jahr!!! in die tat umgesetzt:    Lindenblüten selber sammeln und trocknen und nicht schon fertig kaufen!     
Das ergebnis von ca.2Std.arbeit kann sich sehen lassen!und hat erst noch spass gemacht!

Ein ganzer Tisch voller fein duftender Blüten, im Moment füllt das ganze noch einen Einkaufs-Papiersack zu 3dritteln mal sehen wieviel es noch ausmacht wenns dann knistertrocken ist.Ich hoffe der Tee von diesen selber gepflückten Blüten schmeckt dann auch wirklich unübertrefflich,...abwarten und Tee trinken...smile...davon habe ich ja noch mehrere Sorten auf Fenstersims und Balkon und auch noch getrockneten vom letzten Jahr, also geht mir der Tee hoffentlich nicht so schnell aus?! Da ich ja nur Tee trinke ist es schön wenn ich mal abwechseln - und auch mal selber mischen kann.Mit Pfefferminze,Zitronenmelisse, Goldmelisse und Zitronenverbenen kann man ja nicht viel falsch machen......Und wenn ich mal wirklich gelüste auf Fruchtigen Tee habe, gibts ja noch das Teelädeli in Wohlen, da hats jede menge Tee`s in allen möglichen Duftmischungen und mit ganz speziellen Zusammensetzungen.
In diesem Sinne wünsche ich gut Durst und Prost, geniesst den lauen Abend und vieleicht auch noch die Sonnenfinsternis Heute Nacht.

Dienstag, 14. Juni 2011

Karten

Guten Morgen allerseits,

die Geburtstage sind glatt über die Bühne gegangen, es war anstrengend aber mega unterhaltsam und meine Schwiegermutter hat sich über alle aktivitäten sehr gefreut und  noch viel mehr dass Sie auch mit 70 noch das Tanzbein schwingen konnte!
Auch für Sie habe ich eine Karte mit Pergamano und 3DTechniken kreiert und mein Schwiegermüeti hat sich sehr darüber gefreut! Hier für Euch eine Kostprobe:

Da mein Mann alle Sujets und Farben aus meinem Fundus ausgesucht hatte, war es nicht mehr ganz so schwierig die Karte zu gestalten.Er war jedenfalls begeistert und das will bei Ihm was heissen, ist er doch nicht wirklich der Basteltyp..grins..


So, nun ist auch das Pfingstweekend über die Bühne gegangen mit Faulenzen, dem Regen zusehen, Bücher lesen, Pizza und anderen Leckereien geniessen und dazwischen noch Wäsche waschen, Bügeln, Ordnung halten usw.usw.alles was halt so zum Job einer Hausfrau gehört, auch wenn andere halt FREI haben...smile...
Doch dazwischen habe ich auch noch fürs Basteln zeit gefunden........habe ich mir einfach genommen!........
so sind doch nochmals 3Karten entstanden!War auch dringend nötig, schliesslich hatte ich einen Liefertermin den ich einhalten musste,und schlussendlich finden Geburtstage nur an den jeweiligen Tagen statt und nicht später!
Jedenfalls musste ich mir einiges einfallen Lassen um die Sujets die gewünscht waren zu fertigen, denn alle 3hatte ich noch nicht in meiner Sammlung!Aber ich habe mich reingehängt und nun sind die Karten fertig und die "Kundin"war vollauf zufrieden und hat mir bereits die nächste Bestellung "angedroht"...smile...!



...Ach ja, und auch im Jacaranda, dem Tee-und Gewürzlädeli in Wohlen Ag, wo ich meine Karten ausstellen und verkaufen kann, geht einiges und auch da darf ich für Nachschub sorgen...die Ideen gehen mir gottseidank nicht so schnell aus und ich freue mich schon auf das Kreative Chaos auf meinem Schreibtisch!

In diesem Sinne wünsche ich allen einen schönen Dienstag und eine gute und erfogreiche Arbeitswoche!!!